전국 돌아다니면서 진짜 농가 살리는 중이었음
참고로 국내 유일 미슐랭 쓰리스타 레스토랑인 밍글스의 경우도
식재료의 중요성 때문에 특정 업체들과 파트너를 맺기도 하고,
한 파인다이닝의 셰프의 경우 요리를 위해 직접 오리, 기러기를 사육할 정도로
요리사들에게는 좋은 식재료가 중요하다고 함.
그래서 위 인터뷰에서도 나와 있듯이 지금은 좋은 식재료에 집중해서 농사일을 하고 있다 함
기사출처:https://www.chosun.com/culture-life/food-taste/2021/08/21/PDPNA6JLCZB5REG5V3MJBSTCK4/
45959 |
관리자
|
11.04 |
|
45958 |
관리자
|
11.04 |
|
45957 |
관리자
|
11.04 |
|
45956 |
관리자
|
11.04 |
|
45955 |
관리자
|
11.04 |
|
45954 |
관리자
|
11.04 |
|
45953 |
관리자
|
11.04 |
|
45952 |
관리자
|
11.04 |
|
45951 |
관리자
|
11.04 |
|
45950 |
관리자
|
11.04 |
|
45949 |
관리자
|
11.04 |
|
45948 |
관리자
|
11.04 |
|
45947 |
관리자
|
11.04 |
|
45946 |
관리자
|
11.04 |
|
45945 |
관리자
|
11.04 |
|
45944 |
관리자
|
11.04 |
|
45943 |
관리자
|
11.04 |
|
45942 |
관리자
|
11.04 |
|
45941 |
관리자
|
11.04 |
|
45940 |
관리자
|
11.04 |
레딧에서 핫한 미국의 농작물 로봇 수준
의외로 미국에서 잘나간다는 르세라핌 근황
음주운전 사고 합의금으로 집, 벤츠 구매한 디씨인
전기차 입문 연수받다 놀란 이유
소년 30명 살해한 미국 연쇄살인마
다 큰 성인이 벌레 하나도 못 잡네 ㅉㅉ
이번 젠슨황 깐부치킨 회식 기획자 정체
펭귄 두 무리가 만났는데 문제가 생김
'최신' 서울 25개 자치구 서열
현재 미국에서 제일 예뻐서 인기 많다는 피겨선수
대한민국 부자 순위 TOP 10
런던베이글뮤지엄 근황
햇반에 가장 최적화된 상차림 원탑
[단독] 허위 성추행 폭로, 120만 유튜버 은퇴시킨 여BJ…무고죄로 기소
사람이 가득찬 엘레베이터에서 할 수 있는 최악의 말은?
귤 하루 권장량
깐부치킨 '그 좌석' 근황
지구상에 존재하는 음식중 가장 포만감주는 음식
[약혐] 고농축 가루 와사비를 코로 흡입하는 미국인
다이어트에 엄청 좋다는 운동
토토탑은 가장 안전한 토토사이트를 제공하고 있습니다.카지노, 슬롯, 스포츠배팅등 검증된 토토사이트를 제공하는 토토탑이 최적의 선택입니다.
